Végétalisation du restaurant Mazmez

Enjeux et objectifs du projet

Mazmez, restaurant libanais installé dans le 10ᵉ arrondissement de Paris, a sollicité POUSSE pour concevoir un aménagement végétal à la hauteur de son ambition : offrir une expérience immersive et chaleureuse, inspirée du Liban.

Lors de la première visite, l’espace était encore totalement brut, sans décoration ni aménagement.

L’objectif de notre intervention était double : apporter une touche de verdure pour réchauffer l’espace et utiliser la végétalisation pour créer des séparations naturelles entre les tables, renforçant ainsi l’intimité des clients tout en enrichissant leur expérience.

La réponse apportée par POUSSE

Le projet a été confié à Paul Freteau, paysagiste chez POUSSE.

Sa mission : intégrer la végétation de manière harmonieuse, tout en respectant la fluidité de circulation essentielle dans un restaurant. Les déplacements du personnel et des clients ne devaient jamais être entravés, mais l’ambiance devait gagner en caractère et en confort grâce à des îlots de verdure subtilement placés.

Le choix des végétaux s’est orienté vers des espèces d’intérieur résistantes à la mi-ombre, capables de s’adapter aux conditions lumineuses et thermiques du restaurant. Ces plantes ont été sélectionnées pour leur robustesse, leur facilité d’entretien et leur tenue esthétique sur le long terme. Installées dans des pots choisis avec soin, elles assurent un équilibre entre esthétisme, durabilité et fonctionnalité.

Grâce à cette approche, POUSSE a permis à Mazmez de transformer un espace brut en un restaurant vivant et accueillant, où la végétation ne se limite pas à la décoration mais participe à l’expérience client.

POUSSE assure également l’entretien des végétaux pour garantir leur bonne tenue dans le temps.

Trois bénéfices clés pour le client :

• Un restaurant plus chaleureux, où la verdure enrichit l’ambiance.
• Des séparations naturelles entre les tables, renforçant l’intimité des clients.
• Un aménagement durable et facile à entretenir, parfaitement adapté aux contraintes d’un espace clos.