Une immersion végétale pour la Villa Gambetta : l’Italie s’invite à Poitiers

Entre histoire, gastronomie et végétation luxuriante, POUSSE Bordeaux a été invité à concevoir un écrin végétal sur mesure pour la Villa Gambetta, nouvelle adresse italienne élégante et chaleureuse au cœur de Poitiers. Dans un lieu imaginé comme une parenthèse chic et conviviale, nous avons mis notre savoir-faire au service d’une expérience sensorielle complète, en parfaite harmonie avec l’univers raffiné de ce restaurant.

Le défi : créer une identité végétale forte, entre tradition italienne et modernité

Pour ce projet, notre mission était triple : concevoir une atmosphère immersive évoquant le charme d’un été en Italie, traduire l’identité de la Villa Gambetta à travers une scénographie végétale à la fois esthétique, confortable et fonctionnelle, et proposer un décor harmonieux, cohérent dans tous les espaces — de la salle principale jusqu’à la terrasse.

Une scénographie végétale pensée comme un prolongement de l’expérience culinaire

Une collaboration locale et un design sur mesure

Sous la direction de Bastien Gasseau, nos équipes POUSSE Bordeaux ont imaginé une scénographie végétale à la fois élégante et accueillante, pensée comme une continuité naturelle de l’expérience culinaire proposée par le lieu. Au cœur du restaurant, un arbre signature, entièrement façonné dans nos ateliers bordelais, s’impose comme la pièce maîtresse. Avec son feuillage de bougainvillier, il évoque instantanément les places méditerranéennes et s’intègre parfaitement à l’ambiance chaleureuse du lieu.

À proximité, une banquette a été habillée d’un arceau feuillu, créant une alcôve végétale propice à la détente et à l’immersion. Un espace herboristerie, subtilement mis en scène grâce à un travail minutieux du végétal synthétique, apporte une touche de poésie supplémentaire tout en garantissant une grande durabilité.

Enfin, à l’extérieur, la terrasse a été aménagée avec soin : de grands pots en terracotta accueillent des oliviers, des agapanthes, des phormiums, tandis qu’une jardinière longue de 9 mètres déroule un tableau végétal aux essences variées, renforçant l’élégance méditerranéenne du lieu.

Un décor qui sublime l’expérience client

Chaque détail de cette scénographie a été pensé pour prolonger l’univers gastronomique imaginé par Sébastien et Eva, fondateurs de la Villa Gambetta. L’ambiance végétale contribue à créer une véritable invitation au voyage, en parfaite résonance avec les assiettes servies. L’ensemble du décor a été conçu pour durer, résister à une fréquentation quotidienne et offrir une expérience cohérente à chaque visite, en intérieur comme en extérieur.

Un grand merci à Where is Brian pour leur confiance et leur audace esthétique, et bravo aux équipes POUSSE Bordeaux pour cette réalisation aussi élégante qu’enveloppante.