Hello les Paris Poussiens !
Cette semaine on a fêté l'anniversaire de notre cher et tendre fondateur.
Pour l'occasion on a réalisé un gâteau home made...tellement home made que c'est la forme de notre logo parispousse.fr que nous avons décidé de reproduire :)
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Il s'agit évidemment d'une recette sans gluten sinon on est pas tendance.
Nous l'avons appelé le Choco-coco-cacti et c'est un gâteau pour une dizaine de personnes:
- 400g de chocolat,
- 300g de farine de coco,
- 180g de sucre de canne vanillé,
- 3 oeufs,
- levure,
- sucre vanille,
et un peu de coco râpée :)
Pour la ganache, il suffit de 200ml de crème fraiche et du chocolat blanc fondu Ă colorer avec des colorants alimentaires (bleu + jaune = vert)Â
A vous de jouer les cuistots !