Recette du gâteau en forme de Cactus Paris Pousse 🎂🌵

Hello les Paris Poussiens !

Cette semaine on a fêté l'anniversaire de notre cher et tendre fondateur.

Pour l'occasion on a réalisé un gâteau home made...tellement home made que c'est la forme de notre logo parispousse.fr que nous avons décidé de reproduire :)

Il s'agit évidemment d'une recette sans gluten sinon on est pas tendance.

Nous l'avons appelé le Choco-coco-cacti et c'est un gâteau pour une dizaine de personnes:

- 400g de chocolat,

- 300g de farine de coco,

- 180g de sucre de canne vanillé,

- 3 oeufs,

- levure,

- sucre vanille,

et un peu de coco râpée :)

Pour la ganache, il suffit de 200ml de crème fraiche et du chocolat blanc fondu à colorer avec des colorants alimentaires (bleu + jaune = vert) 

A vous de jouer les cuistots !